久しぶりに私が担当させて頂いた大好きなオーナー様がいらした。
庭を奥様の為に造作したりと器用な方です。
お土産で頂きました。
調べたら「葉わさび」らしい。
ハウス栽培ですと?沢のイメージしかないのでびっくり!!
地元では佃煮や、天ぷらにしていると!!
根っこはさすがに刺し身の薬味ですよね。
夕飯は刺し身に決定です。
葉は天ぷらに、茎は佃煮に挑戦してみます。
天ぷらねぇ~。成功したら後日掲載したいと思います。
このオーナーの奥様がすんごい上品なんです。私には真似できねぇ。
久しぶりにお会いして、すんげ~まったりしました。